suero de mantequilla

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• Suero de mantequilla — Un vaso de suero de mantequilla. El suero de mantequilla o mazada es un producto lácteo líquido de color blanco amarillento, ligeramente menos espeso que la nata (crema de leche), con un contenido bajo en grasa, y de sabor ligeramente agrio. Es… …   Wikipedia Español

• Suero de leche — Suero de leche. El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso… …   Wikipedia Español

• Mantequilla — Una barra de mantequilla. La mantequilla o manteca es la emulsión de agua en grasa, obtenida como resultado del desuero, lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche y es apta para… …   Wikipedia Español

• Mantequilla de Soria — Mantequilla de Soria, producto lácteo original de la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Ostenta la categoría de Denominación de origen. Se caracteriza por poseer un sabor dulce. Contenido 1 Figura de… …   Wikipedia Español

• suero de manteca — Residuo líquido ligeramente agrio que queda después de la transformación de la crema en mantequilla. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …   Diccionario médico

• Tarta de mantequilla — El pastel de mantequilla es un pastel tradicional del sur de los Estados Unidos. El relleno básico consiste en una mezcla de huevos, azúcar, suero de mantequilla, mezcla de galletas secas, y mantequilla; variaciones en la receta puede incluir… …   Wikipedia Español

• Lácteo — Los lácteos son productos altamente perecederos que deben mantener rigurosamente la cadena de frío. Es por esta razón que los envases están especialmente diseñados para salvaguarda …   Wikipedia Español

• Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car …   Wikipedia Español

• Aliño ranchero — Aliño ranchero. Aliño ranchero (denominado en inglés como ranch dressing) es un condimento elaborado con suero de mantequilla o crema ácida, mahonesa, cebollas verdes, ajo en polvo, y otros aliños mezclados en una salsa. El Ranch dressing es el… …   Wikipedia Español

• Gastronomía del sur de Estados Unidos — La gastronomía del sur de Estados Unidos se define como la cocina regional de los estados generalmente al sur de la línea Mason Dixon y al este del estado de Texas. Contenido 1 Evolución 1.1 Influencias afroamericanas 1.2 Cocina sureña de masas …   Wikipedia Español

• Jocoque — El jocoque o jocoqui es un producto lácteo basado en el suero de mantequilla habitual en la gastronomía de México proveniente de raíces árabes. Características Es un alimento producido a base de leche el cual, en su forma más artesanal, se… …   Wikipedia Español